Toil'd'épices, pour tout savoir sur les épices, condiments et herbes aromatiques

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De Toildepices

Senteurs du bout du monde, goûts d'orient, parfums d'Océanie, d'Asie ou d'Afrique, aphrodisiaques, voilà ce qu'évoque le mot 'épice' : voyage, histoire, exotisme... et bien sûr cette incroyable richesse des saveurs annonçant de folles recettes de cuisine.

Pimenta dioica8706.jpg Ocimum basilicum pesto perpetua basil8595.jpg Starr-080608-7465.jpg

Souvent oubliées, nombre d'épices et d'aromates poussent aussi en zone tempérée. Et pas des moindres comme l'ail ou la sauge, ces plantes alimentaires sont aussi de grandes médicinales encore utilisées en phytothérapie.


Recettes toutes chaudes !!

Et en images...

Theobroma cacao.K II.jpgPimpinella anisum.II.A II.A II.jpgNasturtium officinale.FDOS.jpgMentha piperita.K I.jpgMedicago sativa subsp. falcata.FB 03.jpgJuniperus communis.FDOS.jpgCarthamus tinctorius.FDOS.jpgCapsella sp2.FDA.jpg