Toil'd'épices, pour tout savoir sur les épices, condiments et herbes aromatiques

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De Toildepices

Senteurs du bout du monde, goûts d'orient, parfums d'Océanie, d'Asie ou d'Afrique, aphrodisiaques, voilà ce qu'évoque le mot 'épice' : voyage, histoire, exotisme... et bien sûr cette incroyable richesse des saveurs annonçant de folles recettes de cuisine.

Kaempferia galanga.jpg Piperlong 3005.jpg Cinncamp 2830.jpg

Souvent oubliées, nombre d'épices et d'aromates poussent aussi en zone tempérée. Et pas des moindres comme l'ail ou la sauge, ces plantes alimentaires sont aussi de grandes médicinales encore utilisées en phytothérapie.


Et en images...

Tamarindus indica.K II.jpgRosmarinus officinalis.V.A V.jpgPiper nigrum.VI.A VI.jpgNasturtium officinale.FDOS.jpgMedicago sativa subsp. falcata.FB 03.jpgGentiana lutea.K II.jpgElettaria cardamomum.V.A V.jpgCinnamomum aromaticum.K I.jpg

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