Toil'd'épices, pour tout savoir sur les épices, condiments et herbes aromatiques

Accueil

De Toildepices

Senteurs du bout du monde, goûts d'orient, parfums d'Océanie, d'Asie ou d'Afrique, aphrodisiaques, voilà ce qu'évoque le mot 'épice' : voyage, histoire, exotisme... et bien sûr cette incroyable richesse des saveurs annonçant de folles recettes de cuisine.

KororimaWhole02.jpg Aeth03.jpg Cocos 5592.jpg

Souvent oubliées, nombre d'épices et d'aromates poussent aussi en zone tempérée. Et pas des moindres comme l'ail ou la sauge, ces plantes alimentaires sont aussi de grandes médicinales encore utilisées en phytothérapie.


Recettes toutes chaudes !!

Et en images...

Tamarindus indica.IV.A IV.jpgNigella sativa.II.A II.A II.jpgLaurus nobilis.FDOS.jpgGlycyrrhiza glabra.FDOS.jpgFoeniculum vulgare var vulgare.I.A I.A I.jpgFerula assafoetida.A VII.jpgCarthamus tinctorius.FDOS.jpgBorago officinalis.FDOS.jpg