Toil'd'épices, pour tout savoir sur les épices, condiments et herbes aromatiques

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De Toildepices

Senteurs du bout du monde, goûts d'orient, parfums d'Océanie, d'Asie ou d'Afrique, aphrodisiaques, voilà ce qu'évoque le mot 'épice' : voyage, histoire, exotisme... et bien sûr cette incroyable richesse des saveurs annonçant de folles recettes de cuisine.

Tea gains.JPG Madeira, Palheiro Gardens - Drimys winteri (Canelo) IMG 2292.JPG Zanthopipe 2063.jpg

Souvent oubliées, nombre d'épices et d'aromates poussent aussi en zone tempérée. Et pas des moindres comme l'ail ou la sauge, ces plantes alimentaires sont aussi de grandes médicinales encore utilisées en phytothérapie.


Et en images...

Thymus serpyllium.I.A I.A I.jpgPunica granatum.K II.jpgPetroselinum crispum.FDOS.jpgNasturtium officinale.FB 10.jpgMentha aquatica.FB 03.jpgJuniperus communis.III.A III.jpgGlycyrrhiza glabra.k 0.jpgCamellia sinensis.A VII.jpg

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