Toil'd'épices, pour tout savoir sur les épices, condiments et herbes aromatiques

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De Toildepices

Senteurs du bout du monde, goûts d'orient, parfums d'Océanie, d'Asie ou d'Afrique, aphrodisiaques, voilà ce qu'évoque le mot 'épice' : voyage, histoire, exotisme... et bien sûr cette incroyable richesse des saveurs annonçant de folles recettes de cuisine.

Salvia officinalis p1150380.jpg Cacao-pod-k4636-14.jpg 01732 - Glycyrrhiza glabra (Deutsches Süßholz).JPG

Souvent oubliées, nombre d'épices et d'aromates poussent aussi en zone tempérée. Et pas des moindres comme l'ail ou la sauge, ces plantes alimentaires sont aussi de grandes médicinales encore utilisées en phytothérapie.


Et en images...

Theobroma cacao 2.K II.jpgPetroselinum crispum.FDOS.jpgOriganum vulgare.FB 03.jpgMentha arvensis.V.A V.jpgCurcuma longa.IV.A IV.jpgCoffea arabica.V.A V.jpgCeratonia siliqua.A I.jpgAngelica archangelica.FDA.jpg

Et sur le forum actuellement...

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