Toil'd'épices, pour tout savoir sur les épices, condiments et herbes aromatiques

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De Toildepices

Senteurs du bout du monde, goûts d'orient, parfums d'Océanie, d'Asie ou d'Afrique, aphrodisiaques, voilà ce qu'évoque le mot 'épice' : voyage, histoire, exotisme... et bien sûr cette incroyable richesse des saveurs annonçant de folles recettes de cuisine.

Coriandrum sativum373MikMak.jpg Che amb 3540b.jpg Sarumont00723.jpg

Souvent oubliées, nombre d'épices et d'aromates poussent aussi en zone tempérée. Et pas des moindres comme l'ail ou la sauge, ces plantes alimentaires sont aussi de grandes médicinales encore utilisées en phytothérapie.


Et en images...

Torreya californica - Lemaire.jpgO04 - 0195 - carvi.jpgO03 - V2 0083 - prunus dulcis.jpgPiper nigrum.VI.A VI.jpgPiper longum.VI.A VI.jpgFoeniculum vulgare var vulgare.I.A I.A I.jpgCapparis spinosa.V.A V.jpgAngelica archangelica.V.A V.jpg

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