Toil'd'épices, pour tout savoir sur les épices, condiments et herbes aromatiques

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De Toildepices

Senteurs du bout du monde, goûts d'orient, parfums d'Océanie, d'Asie ou d'Afrique, aphrodisiaques, voilà ce qu'évoque le mot 'épice' : voyage, histoire, exotisme... et bien sûr cette incroyable richesse des saveurs annonçant de folles recettes de cuisine.

4Q466 Vani-plan RR2 GM2 MXa.jpg Coriandrum sativum c14.jpg Cymbop2023.jpg

Souvent oubliées, nombre d'épices et d'aromates poussent aussi en zone tempérée. Et pas des moindres comme l'ail ou la sauge, ces plantes alimentaires sont aussi de grandes médicinales encore utilisées en phytothérapie.


Recettes toutes chaudes !!

Et en images...

Thymus vulgaris.V.A V.jpgPiper Cubeba.K II.jpgLavandula stoechas.VI.A VI.jpgCrocus sativus.A II.jpgCarum carvi.A VII.jpgBorago officinalis.FDA.jpgArmoracia rusticana.VI.A VI.jpgAllium fistulosum.A VII.jpg