Toil'd'épices, pour tout savoir sur les épices, condiments et herbes aromatiques

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De Toildepices

Senteurs du bout du monde, goûts d'orient, parfums d'Océanie, d'Asie ou d'Afrique, aphrodisiaques, voilà ce qu'évoque le mot 'épice' : voyage, histoire, exotisme... et bien sûr cette incroyable richesse des saveurs annonçant de folles recettes de cuisine.

Armoracia rusticana 02 ies.jpg Zanthopipe 2063.jpg Sarumont 3037.jpg

Souvent oubliées, nombre d'épices et d'aromates poussent aussi en zone tempérée. Et pas des moindres comme l'ail ou la sauge, ces plantes alimentaires sont aussi de grandes médicinales encore utilisées en phytothérapie.


Et en images...

Zingiber montanum Blanco2.370.pngAllium ascalonicum Ypey29.jpgO04 - 0195 - carvi.jpgPrunus dulcis.IV.A IV.jpgGalium odoratum.FB 10.jpgCurcuma longa.IV.A IV.jpgCitrus bergamia.k 0.jpgBrassica juncea.K I.jpg

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