Toil'd'épices, pour tout savoir sur les épices, condiments et herbes aromatiques

Accueil

De Toildepices

Senteurs du bout du monde, goûts d'orient, parfums d'Océanie, d'Asie ou d'Afrique, aphrodisiaques, voilà ce qu'évoque le mot 'épice' : voyage, histoire, exotisme... et bien sûr cette incroyable richesse des saveurs annonçant de folles recettes de cuisine.

Ocimum americanum0.jpg Sassafras, Saxifras, Tea Tree, Mitten Tree, Cinnamonwood (Sassafras albidum).jpg Capsicum annuum cayenne134.jpg

Souvent oubliées, nombre d'épices et d'aromates poussent aussi en zone tempérée. Et pas des moindres comme l'ail ou la sauge, ces plantes alimentaires sont aussi de grandes médicinales encore utilisées en phytothérapie.


Et en images...

Rumex acetosa.I.A I.A I.jpgNasturtium officinale.FDOS.jpgKaempferia rotunda.VI.A VI.jpgGlycyrrhiza glabra.III.A III.jpgCarum carvi.FB 04.jpgCamellia sinensis 2.A VII.jpgBrassica nigra.FB 04.jpgAngelica archangelica.K II.jpg