Toil'd'épices, pour tout savoir sur les épices, condiments et herbes aromatiques

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De Toildepices

Senteurs du bout du monde, goûts d'orient, parfums d'Océanie, d'Asie ou d'Afrique, aphrodisiaques, voilà ce qu'évoque le mot 'épice' : voyage, histoire, exotisme... et bien sûr cette incroyable richesse des saveurs annonçant de folles recettes de cuisine.

Myristica sp5.jpg Starr 080610-8289 Cymbopogon citratus.jpg Starr-070112-3394.jpg

Souvent oubliées, nombre d'épices et d'aromates poussent aussi en zone tempérée. Et pas des moindres comme l'ail ou la sauge, ces plantes alimentaires sont aussi de grandes médicinales encore utilisées en phytothérapie.


Et en images...

Amomum Zerumbeth Ypey86.jpgSanguisorba minor.FDOS.jpgOriganum vulgare.FB 03.jpgOcimum basilicum.III.A III.jpgFoeniculum vulgare.FDOS.jpgCoriandrum sativum.K II.jpgAngelica sylvestris.FDA.jpgAllium cepa var aggragatum.A VII.jpg

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