Toil'd'épices, pour tout savoir sur les épices, condiments et herbes aromatiques

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De Toildepices

Senteurs du bout du monde, goûts d'orient, parfums d'Océanie, d'Asie ou d'Afrique, aphrodisiaques, voilà ce qu'évoque le mot 'épice' : voyage, histoire, exotisme... et bien sûr cette incroyable richesse des saveurs annonçant de folles recettes de cuisine.

Starr 080608-7434 Piper sarmentosum.jpg 4P262 Murr-koen RR2 GM1 MX.jpg Galium odoratum 1b13.jpg

Souvent oubliées, nombre d'épices et d'aromates poussent aussi en zone tempérée. Et pas des moindres comme l'ail ou la sauge, ces plantes alimentaires sont aussi de grandes médicinales encore utilisées en phytothérapie.


Et en images...

Rumex acetosa.I.A I.A I.jpgRosmarinus officinalis.FDOS.jpgPrunus dulcis.IV.A IV.jpgPetroselinum crispum.A VII.jpgCapsella bursa-pastoris.A II.jpgBrassica nigra.FB 04.jpgAllium schoenoprasum.A VII.jpgAframomum spp.A VII.jpg

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