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De Toildepices

Senteurs du bout du monde, goûts d'orient, parfums d'Océanie, d'Asie ou d'Afrique, aphrodisiaques, voilà ce qu'évoque le mot 'épice' : voyage, histoire, exotisme... et bien sûr cette incroyable richesse des saveurs annonçant de folles recettes de cuisine.

01731 - Glycyrrhiza glabra (Deutsches Süßholz).JPG Capsicum baccatum Bishops crown7773.jpg Zeyl03.jpg

Souvent oubliées, nombre d'épices et d'aromates poussent aussi en zone tempérée. Et pas des moindres comme l'ail ou la sauge, ces plantes alimentaires sont aussi de grandes médicinales encore utilisées en phytothérapie.


Et en images...

Zingiber mioga 140-8570.jpgAmomum Zerumbeth Ypey86.jpgMyrrhis odorata.FDOS.jpgMentha pulegium.V.A V.jpgMentha gentilis.A VII.jpgFoeniculum vulgare.FDOS.jpgAngelica archangelica.FDOS.jpgAlpinia officinarum.K II.jpg

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