Toil'd'épices, pour tout savoir sur les épices, condiments et herbes aromatiques

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De Toildepices

Senteurs du bout du monde, goûts d'orient, parfums d'Océanie, d'Asie ou d'Afrique, aphrodisiaques, voilà ce qu'évoque le mot 'épice' : voyage, histoire, exotisme... et bien sûr cette incroyable richesse des saveurs annonçant de folles recettes de cuisine.

Coriandrum sativum10133.jpg Capparis spinosa1379.jpg Syzyarom 5426.jpg

Souvent oubliées, nombre d'épices et d'aromates poussent aussi en zone tempérée. Et pas des moindres comme l'ail ou la sauge, ces plantes alimentaires sont aussi de grandes médicinales encore utilisées en phytothérapie.


Et en images...

Piper sp Blanco2.362.jpgAllium ascalonicum Ypey29.jpgTheobroma cacao.IV.A IV.jpgSassafras albidum.III.A III.jpgSanguisorba officinalis.FDA.jpgPimenta dioica.III.A III.jpgOriganum vulgare.FDOS.jpgCaryophyllus aromaticus.k 0.jpg

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