Toil'd'épices, pour tout savoir sur les épices, condiments et herbes aromatiques

Accueil

De Toildepices

Senteurs du bout du monde, goûts d'orient, parfums d'Océanie, d'Asie ou d'Afrique, aphrodisiaques, voilà ce qu'évoque le mot 'épice' : voyage, histoire, exotisme... et bien sûr cette incroyable richesse des saveurs annonçant de folles recettes de cuisine.

Prunus mume Tojibai2.jpg Ocimum kilimanscharicum3601s.jpg Cinnamomum arom6024.jpg

Souvent oubliées, nombre d'épices et d'aromates poussent aussi en zone tempérée. Et pas des moindres comme l'ail ou la sauge, ces plantes alimentaires sont aussi de grandes médicinales encore utilisées en phytothérapie.


Et en images...

Origanum vulgare.FB 03.jpgNasturtium officinale.II.A II.A II.jpgMentha longifolia.V.A V.jpgFerula assafoetida.A VII.jpgElettaria cardamomum.V.A V.jpgCoriandrum sativum.V.A V.jpgCapsicum annum.IV.A IV.jpgAllium scorodoprasum.VI.A VI.jpg