Toil'd'épices, pour tout savoir sur les épices, condiments et herbes aromatiques

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De Toildepices

Senteurs du bout du monde, goûts d'orient, parfums d'Océanie, d'Asie ou d'Afrique, aphrodisiaques, voilà ce qu'évoque le mot 'épice' : voyage, histoire, exotisme... et bien sûr cette incroyable richesse des saveurs annonçant de folles recettes de cuisine.

Torreya nucifera var. radicans 4.JPG Angelica sylvestris 3.jpg Ocbasvert 3156.jpg

Souvent oubliées, nombre d'épices et d'aromates poussent aussi en zone tempérée. Et pas des moindres comme l'ail ou la sauge, ces plantes alimentaires sont aussi de grandes médicinales encore utilisées en phytothérapie.


Recettes toutes chaudes !!

Et en images...

Citrus hystrix Blanco2.408.pngTamarindus indica.IV.A IV.jpgPiper longum.VI.A VI.jpgNasturtium officinale.II.A II.A II.jpgZingiber officinale.k 0.jpgElettaria cardamomum.V.A V.jpgBorago officinalis.A II.jpgAnethum graveolens.FDA.jpg