Toil'd'épices, pour tout savoir sur les épices, condiments et herbes aromatiques

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De Toildepices

Senteurs du bout du monde, goûts d'orient, parfums d'Océanie, d'Asie ou d'Afrique, aphrodisiaques, voilà ce qu'évoque le mot 'épice' : voyage, histoire, exotisme... et bien sûr cette incroyable richesse des saveurs annonçant de folles recettes de cuisine.

Capsicum baccatum Bishops crown089.jpg 4P008 Cana-odor TAH GM1 MX.jpg Angelica sylvestris 1a17.jpg

Souvent oubliées, nombre d'épices et d'aromates poussent aussi en zone tempérée. Et pas des moindres comme l'ail ou la sauge, ces plantes alimentaires sont aussi de grandes médicinales encore utilisées en phytothérapie.


Et en images...

Tropaeolum majus.IV.A IV.jpgThymus serpyllum.FDOS.jpgPrunus dulcis var. amara.K II.jpgPetroselinum crispum.A VII.jpgLigusticum levisticum.III.A III.jpgCocos nucifera.k 0.jpgCamellia sinensis 2.A VII.jpgAloe vera.IV.A IV.jpg