Toil'd'épices, pour tout savoir sur les épices, condiments et herbes aromatiques

Accueil

De Toildepices

Senteurs du bout du monde, goûts d'orient, parfums d'Océanie, d'Asie ou d'Afrique, aphrodisiaques, voilà ce qu'évoque le mot 'épice' : voyage, histoire, exotisme... et bien sûr cette incroyable richesse des saveurs annonçant de folles recettes de cuisine.

Piper retrofractum.jpg Starr-070730-7815.jpg Vanitahi 6149.jpg

Souvent oubliées, nombre d'épices et d'aromates poussent aussi en zone tempérée. Et pas des moindres comme l'ail ou la sauge, ces plantes alimentaires sont aussi de grandes médicinales encore utilisées en phytothérapie.


Et en images...

Curtis's Botanical Magazine, Plate 3059 (Volume 58, 1831).pngSanguisorba minor.FDOS.jpgPiper Cubeba.K II.jpgLaurus nobilis.K I.jpgHumulus lupulus.FDA.jpgBixa orellana.A VII.jpgAllium scorodoprasum.VI.A VI.jpgAllium cepa.A VII.jpg

Outils personnels