Toil'd'épices, pour tout savoir sur les épices, condiments et herbes aromatiques

Accueil

De Toildepices

Senteurs du bout du monde, goûts d'orient, parfums d'Océanie, d'Asie ou d'Afrique, aphrodisiaques, voilà ce qu'évoque le mot 'épice' : voyage, histoire, exotisme... et bien sûr cette incroyable richesse des saveurs annonçant de folles recettes de cuisine.

Macis (Myristica fragrans).jpg Ocimum americanum0.jpg Bixa orellana with fruits in Hyderabad, AP W IMG 1456.jpg

Souvent oubliées, nombre d'épices et d'aromates poussent aussi en zone tempérée. Et pas des moindres comme l'ail ou la sauge, ces plantes alimentaires sont aussi de grandes médicinales encore utilisées en phytothérapie.


Et en images...

Tropaeolum majus.IV.A IV.jpgTrachyspermum ammi.IV.A IV.jpgThymus serpyllum.FB 01.jpgTheobroma cacao.K II.jpgPunica granatum.FDOS.jpgMentha longifolia.V.A V.jpgMelissa officinalis.II.A II.A II.jpgBrassica juncea.K I.jpg

Et sur le forum actuellement...

Outils personnels