Toil'd'épices, pour tout savoir sur les épices, condiments et herbes aromatiques

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De Toildepices

Senteurs du bout du monde, goûts d'orient, parfums d'Océanie, d'Asie ou d'Afrique, aphrodisiaques, voilà ce qu'évoque le mot 'épice' : voyage, histoire, exotisme... et bien sûr cette incroyable richesse des saveurs annonçant de folles recettes de cuisine.

Atherosperma Mt Grundy NSW.jpg Starr 080610-8289 Cymbopogon citratus.jpg Smyrolus 0125.jpg

Souvent oubliées, nombre d'épices et d'aromates poussent aussi en zone tempérée. Et pas des moindres comme l'ail ou la sauge, ces plantes alimentaires sont aussi de grandes médicinales encore utilisées en phytothérapie.


Et en images...

Torreya nucifera SZ129.pngSanguisorba officinalis.FDA.jpgNigella sativa.II.A II.A II.jpgMyrrhis odorata.FDOS.jpgMentha pulegium.FB 09.jpgCrocus sativus.A II.jpgCocos nucifera.k 0.jpgCarum carvi.FDOS.jpg

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