Toil'd'épices, pour tout savoir sur les épices, condiments et herbes aromatiques

Accueil

De Toildepices

Senteurs du bout du monde, goûts d'orient, parfums d'Océanie, d'Asie ou d'Afrique, aphrodisiaques, voilà ce qu'évoque le mot 'épice' : voyage, histoire, exotisme... et bien sûr cette incroyable richesse des saveurs annonçant de folles recettes de cuisine.

Syzygium aromaticum53.jpg Salted capers.jpg Elettaria cardamomum capsules.jpg

Souvent oubliées, nombre d'épices et d'aromates poussent aussi en zone tempérée. Et pas des moindres comme l'ail ou la sauge, ces plantes alimentaires sont aussi de grandes médicinales encore utilisées en phytothérapie.


Et en images...

O03 - V1 0234 - carum carvi.jpgTrachyspermum ammi.IV.A IV.jpgSyzygium aromaticum.IV.A IV.jpgNasturtium officinale.II.A II.A II.jpgMentha spicata.V.A V.jpgMelissa officinalis.II.A II.A II.jpgCrocus sativus.K II.jpgCeratonia siliqua.FDOS.jpg

Outils personnels