Toil'd'épices, pour tout savoir sur les épices, condiments et herbes aromatiques

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De Toildepices

Senteurs du bout du monde, goûts d'orient, parfums d'Océanie, d'Asie ou d'Afrique, aphrodisiaques, voilà ce qu'évoque le mot 'épice' : voyage, histoire, exotisme... et bien sûr cette incroyable richesse des saveurs annonçant de folles recettes de cuisine.

Virola sebifera - Jardim Botânico de São Paulo - IMG 0283.jpg Cinnamomum arom6024.jpg 4P279 Caps-annu-swe RR2 GM MX.jpg

Souvent oubliées, nombre d'épices et d'aromates poussent aussi en zone tempérée. Et pas des moindres comme l'ail ou la sauge, ces plantes alimentaires sont aussi de grandes médicinales encore utilisées en phytothérapie.


Et en images...

Capsella bursa pastoris lomme.jpgTrigonella foenum-graecum.II.A II.A II.jpgMentha aquatica.FB 03.jpgMelissa officinalis.II.A II.A II.jpgHumulus lupulus.VI.A VI.jpgCocos nucifera.k 0.jpgBrassica nigra.A II.jpgApium graveolens.FB 04.jpg

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