Toil'd'épices, pour tout savoir sur les épices, condiments et herbes aromatiques

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De Toildepices

Senteurs du bout du monde, goûts d'orient, parfums d'Océanie, d'Asie ou d'Afrique, aphrodisiaques, voilà ce qu'évoque le mot 'épice' : voyage, histoire, exotisme... et bien sûr cette incroyable richesse des saveurs annonçant de folles recettes de cuisine.

Starr 080610-8289 Cymbopogon citratus.jpg Zeyl02big.jpg Salviatricolor00107.jpg

Souvent oubliées, nombre d'épices et d'aromates poussent aussi en zone tempérée. Et pas des moindres comme l'ail ou la sauge, ces plantes alimentaires sont aussi de grandes médicinales encore utilisées en phytothérapie.


Et en images...

Zingiber mioga 140-8570.jpgAmmi majus Sturm8.jpgAllium ascalonicum Ypey29.jpgSanguisorba officinalis.III.A III.jpgNigella sativa.II.A II.A II.jpgLavandula angustifolia.K I.jpgCitrus limonum.k 0.jpgAllium cepa.A VII.jpg