Toil'd'épices, pour tout savoir sur les épices, condiments et herbes aromatiques

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De Toildepices

Senteurs du bout du monde, goûts d'orient, parfums d'Océanie, d'Asie ou d'Afrique, aphrodisiaques, voilà ce qu'évoque le mot 'épice' : voyage, histoire, exotisme... et bien sûr cette incroyable richesse des saveurs annonçant de folles recettes de cuisine.

Celery 1.jpg Ocimum basilicum pesto perpetua basil8595.jpg Aeth03.jpg

Souvent oubliées, nombre d'épices et d'aromates poussent aussi en zone tempérée. Et pas des moindres comme l'ail ou la sauge, ces plantes alimentaires sont aussi de grandes médicinales encore utilisées en phytothérapie.


Et en images...

Punica granatum.K II.jpgPrunus dulcis.IV.A IV.jpgCrithmum maritimum.V.A V.jpgCitrus aurantium.VI.A VI.jpgCinnamomum verum.K I.jpgCapsella sp2.FDA.jpgCamellia sinensis.A VII.jpgAlpinia galanga.A VII.jpg

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