Toil'd'épices, pour tout savoir sur les épices, condiments et herbes aromatiques

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De Toildepices

Senteurs du bout du monde, goûts d'orient, parfums d'Océanie, d'Asie ou d'Afrique, aphrodisiaques, voilà ce qu'évoque le mot 'épice' : voyage, histoire, exotisme... et bien sûr cette incroyable richesse des saveurs annonçant de folles recettes de cuisine.

Wasabi by No Grand Design.jpg Piper nigrum1244s.jpg Pimenta racemosa9243.jpg

Souvent oubliées, nombre d'épices et d'aromates poussent aussi en zone tempérée. Et pas des moindres comme l'ail ou la sauge, ces plantes alimentaires sont aussi de grandes médicinales encore utilisées en phytothérapie.


Et en images...

O04 - 0258 - basilic.jpgSalvia officinalis.III.A III.jpgRosmarinus officinalis.V.A V.jpgMentha gentilis.A VII.jpgHumulus lupulus 2.VI.A VI.jpgGalium odoratum.FDA.jpgAllium schoenoprasum.A VII.jpgAllium sativum.A VII.jpg

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