Toil'd'épices, pour tout savoir sur les épices, condiments et herbes aromatiques

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De Toildepices

Senteurs du bout du monde, goûts d'orient, parfums d'Océanie, d'Asie ou d'Afrique, aphrodisiaques, voilà ce qu'évoque le mot 'épice' : voyage, histoire, exotisme... et bien sûr cette incroyable richesse des saveurs annonçant de folles recettes de cuisine.

Gewone engelwortel R0012890 stengel.JPG Salvia officinalis p1150380.jpg Abelmoschus moschatus Abelmoschus L5MKh.jpg

Souvent oubliées, nombre d'épices et d'aromates poussent aussi en zone tempérée. Et pas des moindres comme l'ail ou la sauge, ces plantes alimentaires sont aussi de grandes médicinales encore utilisées en phytothérapie.


Et en images...

Abelmoschus moschatus Blanco2.245-cropped.jpgMentha pulegium.V.A V.jpgLavandula angustifolia.FDOS.jpgZingiber officinale.K II.jpgGlycyrrhiza glabra.k 0.jpgCinnamomum aromaticum.K I.jpgCapparis spinosa.FDOS.jpgAlpinia galanga.A VII.jpg