Toil'd'épices, pour tout savoir sur les épices, condiments et herbes aromatiques

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De Toildepices

Senteurs du bout du monde, goûts d'orient, parfums d'Océanie, d'Asie ou d'Afrique, aphrodisiaques, voilà ce qu'évoque le mot 'épice' : voyage, histoire, exotisme... et bien sûr cette incroyable richesse des saveurs annonçant de folles recettes de cuisine.

Starr 080608-7434 Piper sarmentosum.jpg Molokheya hi res.JPG Oleaeuro 3016.jpg

Souvent oubliées, nombre d'épices et d'aromates poussent aussi en zone tempérée. Et pas des moindres comme l'ail ou la sauge, ces plantes alimentaires sont aussi de grandes médicinales encore utilisées en phytothérapie.


Et en images...

Sassafras albidum.III.A III.jpgPimpinella anisum.II.A II.A II.jpgCurcuma longa.K II.jpgCoriandrum sativum.K II.jpgCitrus limonum.k 0.jpgCaryophyllus aromaticus.k 0.jpgAngelica silvestris.FDOS.jpgAllium cepa.A VII.jpg

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