Toil'd'épices, pour tout savoir sur les épices, condiments et herbes aromatiques

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De Toildepices

Senteurs du bout du monde, goûts d'orient, parfums d'Océanie, d'Asie ou d'Afrique, aphrodisiaques, voilà ce qu'évoque le mot 'épice' : voyage, histoire, exotisme... et bien sûr cette incroyable richesse des saveurs annonçant de folles recettes de cuisine.

Virola sebifera - Jardim Botânico de São Paulo - IMG 0283.jpg Amom compact 090715-0192 plratu.jpg Starr-070321-6121.jpg

Souvent oubliées, nombre d'épices et d'aromates poussent aussi en zone tempérée. Et pas des moindres comme l'ail ou la sauge, ces plantes alimentaires sont aussi de grandes médicinales encore utilisées en phytothérapie.


Recettes toutes chaudes !!

Et en images...

O04 - 0078 - Amandier.jpg1379057.jpgTrachyspermum ammi.IV.A IV.jpgPortulaca oleracea.FDOS.jpgMedicago sativa subsp. falcata.FB 03.jpgCitrus bergamia.k 0.jpgBorago officinalis.FDA.jpgBerberis vulgaris.FB 03.jpg