Toil'd'épices, pour tout savoir sur les épices, condiments et herbes aromatiques

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De Toildepices

Senteurs du bout du monde, goûts d'orient, parfums d'Océanie, d'Asie ou d'Afrique, aphrodisiaques, voilà ce qu'évoque le mot 'épice' : voyage, histoire, exotisme... et bien sûr cette incroyable richesse des saveurs annonçant de folles recettes de cuisine.

Pimenta dioica5786.jpg Sine 06.jpg Theocacao 6019.JPG

Souvent oubliées, nombre d'épices et d'aromates poussent aussi en zone tempérée. Et pas des moindres comme l'ail ou la sauge, ces plantes alimentaires sont aussi de grandes médicinales encore utilisées en phytothérapie.


Et en images...

Abelmoschus moschatus Blanco2.245-cropped.jpgO03 - V2 0245 - canella alba.jpgMentha pulegium.V.A V.jpgCapsicum annuum.k II.jpgBerberis vulgaris.FDOS.jpgArmoracia rusticana.FB 04.jpgAngelica silvestris.FDOS.jpgAllium cepa var aggragatum.A VII.jpg

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