Toil'd'épices, pour tout savoir sur les épices, condiments et herbes aromatiques

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De Toildepices

Senteurs du bout du monde, goûts d'orient, parfums d'Océanie, d'Asie ou d'Afrique, aphrodisiaques, voilà ce qu'évoque le mot 'épice' : voyage, histoire, exotisme... et bien sûr cette incroyable richesse des saveurs annonçant de folles recettes de cuisine.

Capparis spinosa15OlgaB.jpg Coriandrum sativum c14.jpg Piperlong 3005.jpg

Souvent oubliées, nombre d'épices et d'aromates poussent aussi en zone tempérée. Et pas des moindres comme l'ail ou la sauge, ces plantes alimentaires sont aussi de grandes médicinales encore utilisées en phytothérapie.


Et en images...

O03 - QK91C7431790V2 0324 - myristica fragrans.jpgNasturtium officinale.FDOS.jpgMentha spicata.V.A V.jpgMentha spicata.K I.jpgLaurus nobilis.FDOS.jpgCurcuma longa.K II.jpgCarum carvi.FDOS.jpgBixa orellana.A VII.jpg