Toil'd'épices, pour tout savoir sur les épices, condiments et herbes aromatiques

Accueil

De Toildepices

Senteurs du bout du monde, goûts d'orient, parfums d'Océanie, d'Asie ou d'Afrique, aphrodisiaques, voilà ce qu'évoque le mot 'épice' : voyage, histoire, exotisme... et bien sûr cette incroyable richesse des saveurs annonçant de folles recettes de cuisine.

Torreya taxifolia foliage.jpg Laserpitium latifolium Sturm32.jpg Pimenta dioica8706.jpg

Souvent oubliées, nombre d'épices et d'aromates poussent aussi en zone tempérée. Et pas des moindres comme l'ail ou la sauge, ces plantes alimentaires sont aussi de grandes médicinales encore utilisées en phytothérapie.


Et en images...

Corchorus olitorius.jpgThymus serpyllum.K I.jpgMelissa officinalis.II.A II.A II.jpgGlycyrrhiza glabra.k 0.jpgGlycyrrhiza glabra.III.A III.jpgCitrus bergamia.k 0.jpgCarum carvi.K II.jpgAnethum graveolens.FDA.jpg

Et sur le forum actuellement...

Outils personnels