Toil'd'épices, pour tout savoir sur les épices, condiments et herbes aromatiques

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De Toildepices

Senteurs du bout du monde, goûts d'orient, parfums d'Océanie, d'Asie ou d'Afrique, aphrodisiaques, voilà ce qu'évoque le mot 'épice' : voyage, histoire, exotisme... et bien sûr cette incroyable richesse des saveurs annonçant de folles recettes de cuisine.

Capsicum annuum cv sudanensis 2203.jpg Papaver rhoeas b5e.jpg Salvsclar 4952.jpg

Souvent oubliées, nombre d'épices et d'aromates poussent aussi en zone tempérée. Et pas des moindres comme l'ail ou la sauge, ces plantes alimentaires sont aussi de grandes médicinales encore utilisées en phytothérapie.


Et en images...

Thymus serpyllum.FB 01.jpgMyrrhis odorata.FDOS.jpgLigusticum levisticum.III.A III.jpgLavandua angustifolia.I.A I.A I.jpgJuniperus communis.III.A III.jpgGlycyrrhiza glabra.III.A III.jpgCocos nucifera 2.k 0.jpgAnthriscus cerefolium.FDOS.jpg

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