Toil'd'épices, pour tout savoir sur les épices, condiments et herbes aromatiques

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De Toildepices

Senteurs du bout du monde, goûts d'orient, parfums d'Océanie, d'Asie ou d'Afrique, aphrodisiaques, voilà ce qu'évoque le mot 'épice' : voyage, histoire, exotisme... et bien sûr cette incroyable richesse des saveurs annonçant de folles recettes de cuisine.

Celery seed.jpg Cymbopogon citratus0709.jpg Mentha x villosa 1983.jpg

Souvent oubliées, nombre d'épices et d'aromates poussent aussi en zone tempérée. Et pas des moindres comme l'ail ou la sauge, ces plantes alimentaires sont aussi de grandes médicinales encore utilisées en phytothérapie.


Et en images...

Syzygium aromaticum.K II.jpgNigella arvensis.FDOS.jpgMentha aquatica var. capitata.FB 08.jpgMangifera indica.FFFJ.jpgJuniperus communis.k 0.jpgCapsicum annuum.k II.jpgBorago officinalis.FDOS.jpgBoesenbergia rotunda.bof.IV.A IV.jpg

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