Toil'd'épices, pour tout savoir sur les épices, condiments et herbes aromatiques

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De Toildepices

Senteurs du bout du monde, goûts d'orient, parfums d'Océanie, d'Asie ou d'Afrique, aphrodisiaques, voilà ce qu'évoque le mot 'épice' : voyage, histoire, exotisme... et bien sûr cette incroyable richesse des saveurs annonçant de folles recettes de cuisine.

San min 8789b.jpg Rosm 0149.jpg Cocos 5592.jpg

Souvent oubliées, nombre d'épices et d'aromates poussent aussi en zone tempérée. Et pas des moindres comme l'ail ou la sauge, ces plantes alimentaires sont aussi de grandes médicinales encore utilisées en phytothérapie.


Recettes toutes chaudes !!

Et en images...

Ammi majus Sturm8.jpgPrunus dulcis.IV.A IV.jpgMentha pulegium.V.A V.jpgMentha aquatica.FB 03.jpgMedicago sativa.FDOS.jpgGalium odoratum.FB 10.jpgCurcuma longa.K II.jpgAnthriscus cerefolium.FDOS.jpg