Toil'd'épices, pour tout savoir sur les épices, condiments et herbes aromatiques

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De Toildepices

Senteurs du bout du monde, goûts d'orient, parfums d'Océanie, d'Asie ou d'Afrique, aphrodisiaques, voilà ce qu'évoque le mot 'épice' : voyage, histoire, exotisme... et bien sûr cette incroyable richesse des saveurs annonçant de folles recettes de cuisine.

Muscade P6266382.jpg Kaempferia galanga077 126OlgaB.jpg Cepa 03.jpg

Souvent oubliées, nombre d'épices et d'aromates poussent aussi en zone tempérée. Et pas des moindres comme l'ail ou la sauge, ces plantes alimentaires sont aussi de grandes médicinales encore utilisées en phytothérapie.


Et en images...

Zingiber montanum Blanco2.370.pngO04 - 0139 - cumin.jpgO03 - V2 0083 - prunus dulcis.jpgTamarindus indica.IV.A IV.jpgSalvia officinalis.K I.jpgMentha aquatica var. capitata.FB 08.jpgCitrus aurantium.K I.jpgAllium ursinum.FB 11.jpg

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