Toil'd'épices, pour tout savoir sur les épices, condiments et herbes aromatiques

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De Toildepices

Senteurs du bout du monde, goûts d'orient, parfums d'Océanie, d'Asie ou d'Afrique, aphrodisiaques, voilà ce qu'évoque le mot 'épice' : voyage, histoire, exotisme... et bien sûr cette incroyable richesse des saveurs annonçant de folles recettes de cuisine.

Senri-Bairin Minabe Wakayama03bs1800.jpg Ammi visnaga habito.jpg Myrtus communis441.jpg

Souvent oubliées, nombre d'épices et d'aromates poussent aussi en zone tempérée. Et pas des moindres comme l'ail ou la sauge, ces plantes alimentaires sont aussi de grandes médicinales encore utilisées en phytothérapie.


Et en images...

Thymus serpyllum.FDOS.jpgTheobroma cacao.FFFJ.jpgMentha pulegium.V.A V.jpgLepidium sativum.I.A I.A I.jpgCarum carvi.A VII.jpgCapsicum annuum.k II.jpgAnethum graveolens.FDOS.jpgAllium cepa.A VII.jpg

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