Toil'd'épices, pour tout savoir sur les épices, condiments et herbes aromatiques

Accueil

De Toildepices

Senteurs du bout du monde, goûts d'orient, parfums d'Océanie, d'Asie ou d'Afrique, aphrodisiaques, voilà ce qu'évoque le mot 'épice' : voyage, histoire, exotisme... et bien sûr cette incroyable richesse des saveurs annonçant de folles recettes de cuisine.

Monotodora-myristica-muscade-calebasse-02.jpg Sarumont 3037.jpg Hout 4926.jpg

Souvent oubliées, nombre d'épices et d'aromates poussent aussi en zone tempérée. Et pas des moindres comme l'ail ou la sauge, ces plantes alimentaires sont aussi de grandes médicinales encore utilisées en phytothérapie.


Recettes toutes chaudes !!

Et en images...

Curtis's Botanical Magazine, Plate 3059 (Volume 58, 1831).pngBixa orellana GS390.pngOriganum vulgare.FB 03.jpgNasturtium officinale.FB 10.jpgLevisticum officinale.K II.jpgHumulus lupulus 2.FB 02.jpgCaryophyllus aromaticus.k 0.jpgArmoracia rusticana.FB 04.jpg