Toil'd'épices, pour tout savoir sur les épices, condiments et herbes aromatiques

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De Toildepices

Senteurs du bout du monde, goûts d'orient, parfums d'Océanie, d'Asie ou d'Afrique, aphrodisiaques, voilà ce qu'évoque le mot 'épice' : voyage, histoire, exotisme... et bien sûr cette incroyable richesse des saveurs annonçant de folles recettes de cuisine.

Ruta graveolens10.jpg Capsicum baccatum Bishops crown089.jpg Carv02.jpg

Souvent oubliées, nombre d'épices et d'aromates poussent aussi en zone tempérée. Et pas des moindres comme l'ail ou la sauge, ces plantes alimentaires sont aussi de grandes médicinales encore utilisées en phytothérapie.


Et en images...

Bixa orellana GS390.pngAllium ascalonicum Ypey29.jpgThymus vulgaris.K I.jpgSalvia officinalis.K I.jpgPunica granatum.IV.A IV.jpgMentha arvensis.V.A V.jpgAllium sativum.A VII.jpgAllium cepa.A VII.jpg