Toil'd'épices, pour tout savoir sur les épices, condiments et herbes aromatiques

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De Toildepices

Senteurs du bout du monde, goûts d'orient, parfums d'Océanie, d'Asie ou d'Afrique, aphrodisiaques, voilà ce qu'évoque le mot 'épice' : voyage, histoire, exotisme... et bien sûr cette incroyable richesse des saveurs annonçant de folles recettes de cuisine.

Ocimum americanum0.jpg Salted capers.jpg Murraya koenigii leaves - curry leaves.jpg

Souvent oubliées, nombre d'épices et d'aromates poussent aussi en zone tempérée. Et pas des moindres comme l'ail ou la sauge, ces plantes alimentaires sont aussi de grandes médicinales encore utilisées en phytothérapie.


Et en images...

Zingiber montanum Blanco2.370.pngSanguisorba officinalis.FDA.jpgPanax quinquefolius.II.A II.A II.jpgNasturtium officinale.FDOS.jpgHyssopus officinalis.I.A I.A I.jpgCarthamus tinctorius.FDOS.jpgAngelica archangelica.FDA.jpgAllium ursinum.FB 11.jpg

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