Toil'd'épices, pour tout savoir sur les épices, condiments et herbes aromatiques

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De Toildepices

Senteurs du bout du monde, goûts d'orient, parfums d'Océanie, d'Asie ou d'Afrique, aphrodisiaques, voilà ce qu'évoque le mot 'épice' : voyage, histoire, exotisme... et bien sûr cette incroyable richesse des saveurs annonçant de folles recettes de cuisine.

Starr 021122-0034 Piper methysticum.jpg Elettaria cardamomum capsules.jpg Starr-020803-0013.jpg

Souvent oubliées, nombre d'épices et d'aromates poussent aussi en zone tempérée. Et pas des moindres comme l'ail ou la sauge, ces plantes alimentaires sont aussi de grandes médicinales encore utilisées en phytothérapie.


Recettes toutes chaudes !!

Et en images...

Zingiber mioga 140-8570.jpgThymus serpyllum.FDOS.jpgSanguisorba officinalis.III.A III.jpgPunica granatum.IV.A IV.jpgPiper Cubeba.K II.jpgPimpinella anisum.FDOS.jpgLaurus nobilis.I.A I.A I.jpgAlpinia officinarum.K II.jpg