Toil'd'épices, pour tout savoir sur les épices, condiments et herbes aromatiques

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De Toildepices

Senteurs du bout du monde, goûts d'orient, parfums d'Océanie, d'Asie ou d'Afrique, aphrodisiaques, voilà ce qu'évoque le mot 'épice' : voyage, histoire, exotisme... et bien sûr cette incroyable richesse des saveurs annonçant de folles recettes de cuisine.

Perilla frutescens var. japonica.JPG Pipernigrum7493.jpg Vaniplani 5868.JPG

Souvent oubliées, nombre d'épices et d'aromates poussent aussi en zone tempérée. Et pas des moindres comme l'ail ou la sauge, ces plantes alimentaires sont aussi de grandes médicinales encore utilisées en phytothérapie.


Et en images...

Torreya californica - Lemaire.jpgTrachyspermum ammi.IV.A IV.jpgPunica granatum.IV.A IV.jpgNasturtium officinale.FDOS.jpgCinnamomum verum.K I.jpgCarum carvi.FDOS.jpgCapsicum annuum.k II.jpgAllium scorodoprasum.VI.A VI.jpg

Et sur le forum actuellement...


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