Toil'd'épices, pour tout savoir sur les épices, condiments et herbes aromatiques

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De Toildepices

Senteurs du bout du monde, goûts d'orient, parfums d'Océanie, d'Asie ou d'Afrique, aphrodisiaques, voilà ce qu'évoque le mot 'épice' : voyage, histoire, exotisme... et bien sûr cette incroyable richesse des saveurs annonçant de folles recettes de cuisine.

Mustard plant.jpg Capsicum baccatum Bishops crown089.jpg IMG 1192.jpg

Souvent oubliées, nombre d'épices et d'aromates poussent aussi en zone tempérée. Et pas des moindres comme l'ail ou la sauge, ces plantes alimentaires sont aussi de grandes médicinales encore utilisées en phytothérapie.


Et en images...

Allium ascalonicum Ypey29.jpgPiper nigrum.VI.A VI.jpgMentha gentilis.A VII.jpgElettaria cardamomum.V.A V.jpgCuminum cyminum.A VII.jpgCarum carvi.K II.jpgCamellia sinensis.K II.jpgAngelica sylvestris.FB 04.jpg

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