Toil'd'épices, pour tout savoir sur les épices, condiments et herbes aromatiques

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De Toildepices

Senteurs du bout du monde, goûts d'orient, parfums d'Océanie, d'Asie ou d'Afrique, aphrodisiaques, voilà ce qu'évoque le mot 'épice' : voyage, histoire, exotisme... et bien sûr cette incroyable richesse des saveurs annonçant de folles recettes de cuisine.

Basil3800ppx.jpg Horseradish Armoracia rusticana abloom specimen.jpg 4P017 Cinn-veru RR GM1 MX.jpg

Souvent oubliées, nombre d'épices et d'aromates poussent aussi en zone tempérée. Et pas des moindres comme l'ail ou la sauge, ces plantes alimentaires sont aussi de grandes médicinales encore utilisées en phytothérapie.


Recettes toutes chaudes !!

Et en images...

Bixa orellana GS390.pngAllium ascalonicum Ypey29.jpgSyzygium aromaticum.K II.jpgPiper Cubeba.K II.jpgPetroselinum crispum.FDOS.jpgLevisticum officinale.K II.jpgCarum carvi.FB 04.jpgCamellia sinensis.K II.jpg