Toil'd'épices, pour tout savoir sur les épices, condiments et herbes aromatiques

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De Toildepices

Senteurs du bout du monde, goûts d'orient, parfums d'Océanie, d'Asie ou d'Afrique, aphrodisiaques, voilà ce qu'évoque le mot 'épice' : voyage, histoire, exotisme... et bien sûr cette incroyable richesse des saveurs annonçant de folles recettes de cuisine.

Myristica+ Syzygium aromaticum.jpg Angelica archangelica litoralic kz.jpg Capsella bursa-pastoris 003.JPG

Souvent oubliées, nombre d'épices et d'aromates poussent aussi en zone tempérée. Et pas des moindres comme l'ail ou la sauge, ces plantes alimentaires sont aussi de grandes médicinales encore utilisées en phytothérapie.


Et en images...

Sesamum indicum drawing.jpgBixa orellana GS390.pngRumex acetosa.I.A I.A I.jpgPimpinella anisum.II.A II.A II.jpgHumulus lupulus.K I.jpgCamellia sinensis.K II.jpgAngelica archangelica.K II.jpgAnethum graveolens.FDA.jpg

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