Toil'd'épices, pour tout savoir sur les épices, condiments et herbes aromatiques

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De Toildepices

Senteurs du bout du monde, goûts d'orient, parfums d'Océanie, d'Asie ou d'Afrique, aphrodisiaques, voilà ce qu'évoque le mot 'épice' : voyage, histoire, exotisme... et bien sûr cette incroyable richesse des saveurs annonçant de folles recettes de cuisine.

Indo 865.jpg Sliced shallots for bawang goreng.JPG Sati01.jpg

Souvent oubliées, nombre d'épices et d'aromates poussent aussi en zone tempérée. Et pas des moindres comme l'ail ou la sauge, ces plantes alimentaires sont aussi de grandes médicinales encore utilisées en phytothérapie.


Et en images...

Torreya californica - Lemaire.jpgRosmarinus officinalis.V.A V.jpgRhus coriaria.VI.A VI.jpgMentha spicata.V.A V.jpgMangifera indica.FFFJ.jpgCeratonia siliqua.FDOS.jpgCarum carvi.FDA.jpgBrassica nigra.FB 04.jpg

Et sur le forum actuellement...

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