Toil'd'épices, pour tout savoir sur les épices, condiments et herbes aromatiques

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De Toildepices

Senteurs du bout du monde, goûts d'orient, parfums d'Océanie, d'Asie ou d'Afrique, aphrodisiaques, voilà ce qu'évoque le mot 'épice' : voyage, histoire, exotisme... et bien sûr cette incroyable richesse des saveurs annonçant de folles recettes de cuisine.

Abelmoschus moschatus Abelmoschus L5MKh.jpg Origanum vulgare 1d17.jpg 5374158.jpg

Souvent oubliées, nombre d'épices et d'aromates poussent aussi en zone tempérée. Et pas des moindres comme l'ail ou la sauge, ces plantes alimentaires sont aussi de grandes médicinales encore utilisées en phytothérapie.


Et en images...

O04 - 0139 - cumin.jpgTheobroma cacao.FFFJ.jpgRumex acetosa.FB 05.jpgOriganum vulgare.FDOS.jpgLepidium sativum.I.A I.A I.jpgZingiber officinale.K II.jpgBixa orellana.A VII.jpgAnthriscus cerefolium.FDOS.jpg

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