Toil'd'épices, pour tout savoir sur les épices, condiments et herbes aromatiques

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De Toildepices

Senteurs du bout du monde, goûts d'orient, parfums d'Océanie, d'Asie ou d'Afrique, aphrodisiaques, voilà ce qu'évoque le mot 'épice' : voyage, histoire, exotisme... et bien sûr cette incroyable richesse des saveurs annonçant de folles recettes de cuisine.

Murraya koenigii 2586.jpg Galium odoratum 1b13.jpg Starr-070313-5651.jpg

Souvent oubliées, nombre d'épices et d'aromates poussent aussi en zone tempérée. Et pas des moindres comme l'ail ou la sauge, ces plantes alimentaires sont aussi de grandes médicinales encore utilisées en phytothérapie.


Et en images...

O04 - 0078 - Amandier.jpgSyzygium aromaticum.IV.A IV.jpgNigella sativa.II.A II.A II.jpgMelissa officinalis.FDOS.jpgHyssopus officinalis.FDOS.jpgCoffea arabica.V.A V.jpgCamellia sinensis 2.A VII.jpgAnethum graveolens.FDA.jpg

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