Toil'd'épices, pour tout savoir sur les épices, condiments et herbes aromatiques

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De Toildepices

Senteurs du bout du monde, goûts d'orient, parfums d'Océanie, d'Asie ou d'Afrique, aphrodisiaques, voilà ce qu'évoque le mot 'épice' : voyage, histoire, exotisme... et bien sûr cette incroyable richesse des saveurs annonçant de folles recettes de cuisine.

Houttuynia cordata C.jpg Pimenta dioica9221.jpg Sine 07.jpg

Souvent oubliées, nombre d'épices et d'aromates poussent aussi en zone tempérée. Et pas des moindres comme l'ail ou la sauge, ces plantes alimentaires sont aussi de grandes médicinales encore utilisées en phytothérapie.


Et en images...

Citrus hystrix Blanco2.408.pngO03 - V2 0089 - prunus spinosa.jpgTrigonella foenum-graecum.FDOS.jpgPimpinella anisum.FDOS.jpgCarum carvi.A VII.jpgAnthriscus cerefolium.FDOS.jpgAngelica sylvestris.FDA.jpgAlpinia galanga.A VII.jpg

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