Toil'd'épices, pour tout savoir sur les épices, condiments et herbes aromatiques

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De Toildepices

Senteurs du bout du monde, goûts d'orient, parfums d'Océanie, d'Asie ou d'Afrique, aphrodisiaques, voilà ce qu'évoque le mot 'épice' : voyage, histoire, exotisme... et bien sûr cette incroyable richesse des saveurs annonçant de folles recettes de cuisine.

Wasabia japonica 3.JPG Myrtus communis441.jpg Junicomm 8394.jpg

Souvent oubliées, nombre d'épices et d'aromates poussent aussi en zone tempérée. Et pas des moindres comme l'ail ou la sauge, ces plantes alimentaires sont aussi de grandes médicinales encore utilisées en phytothérapie.


Et en images...

Punica granatum.K II.jpgPrunus dulcis var. amara.K II.jpgPiper nigrum.VI.A VI.jpgLaurus nobilis.K I.jpgJuniperus communis.III.A III.jpgGentiana lutea.FDOS.jpgFoeniculum vulgare var vulgare.I.A I.A I.jpgAllium schoenoprasum.FB 10.jpg

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