Toil'd'épices, pour tout savoir sur les épices, condiments et herbes aromatiques

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De Toildepices

Senteurs du bout du monde, goûts d'orient, parfums d'Océanie, d'Asie ou d'Afrique, aphrodisiaques, voilà ce qu'évoque le mot 'épice' : voyage, histoire, exotisme... et bien sûr cette incroyable richesse des saveurs annonçant de folles recettes de cuisine.

Mustard plant.jpg Tri 02.jpg Coffea 3000.jpg

Souvent oubliées, nombre d'épices et d'aromates poussent aussi en zone tempérée. Et pas des moindres comme l'ail ou la sauge, ces plantes alimentaires sont aussi de grandes médicinales encore utilisées en phytothérapie.


Et en images...

Trachyspermum ammi.IV.A IV.jpgMentha gentilis.A VII.jpgHyssopus officinalis.I.A I.A I.jpgCoffea arabica.V.A V.jpgCarthamus tinctorius.FDOS.jpgBerberis vulgaris.A I.jpgAngelica archangelica.V.A V.jpgAlpinia galanga.A VII.jpg

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