Toil'd'épices, pour tout savoir sur les épices, condiments et herbes aromatiques

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De Toildepices

Senteurs du bout du monde, goûts d'orient, parfums d'Océanie, d'Asie ou d'Afrique, aphrodisiaques, voilà ce qu'évoque le mot 'épice' : voyage, histoire, exotisme... et bien sûr cette incroyable richesse des saveurs annonçant de folles recettes de cuisine.

Drimys winteri RJB.jpg 01731 - Glycyrrhiza glabra (Deutsches Süßholz).JPG Liveoff00109.jpg

Souvent oubliées, nombre d'épices et d'aromates poussent aussi en zone tempérée. Et pas des moindres comme l'ail ou la sauge, ces plantes alimentaires sont aussi de grandes médicinales encore utilisées en phytothérapie.


Et en images...

Torreya nucifera SZ129.pngPunica granatum 2.K II.jpgOriganum majorana.I.A I.A I.jpgFoeniculum vulgare.FDOS.jpgCarum carvi.FDA.jpgAngelica sylvestris.FDA.jpgAngelica sylvestris.FB 04.jpgAframomum spp.A VII.jpg

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