Toil'd'épices, pour tout savoir sur les épices, condiments et herbes aromatiques

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De Toildepices

Senteurs du bout du monde, goûts d'orient, parfums d'Océanie, d'Asie ou d'Afrique, aphrodisiaques, voilà ce qu'évoque le mot 'épice' : voyage, histoire, exotisme... et bien sûr cette incroyable richesse des saveurs annonçant de folles recettes de cuisine.

Bixa orellana with fruits in Hyderabad, AP W IMG 1456.jpg 4Q444 Curc-long RR GM MX.jpg Starr-080610-8282.jpg

Souvent oubliées, nombre d'épices et d'aromates poussent aussi en zone tempérée. Et pas des moindres comme l'ail ou la sauge, ces plantes alimentaires sont aussi de grandes médicinales encore utilisées en phytothérapie.


Et en images...

O03 - V2 0245 - canella alba.jpgSanguisorba minor.FDOS.jpgNigella arvensis.FDOS.jpgMentha spicata.V.A V.jpgMentha pulegium.FB 09.jpgLavandula stoechas.VI.A VI.jpgCinnamomum verum.K I.jpgCapsella sp2.FDA.jpg

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