Toil'd'épices, pour tout savoir sur les épices, condiments et herbes aromatiques

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De Toildepices

Senteurs du bout du monde, goûts d'orient, parfums d'Océanie, d'Asie ou d'Afrique, aphrodisiaques, voilà ce qu'évoque le mot 'épice' : voyage, histoire, exotisme... et bien sûr cette incroyable richesse des saveurs annonçant de folles recettes de cuisine.

Horseradish Armoracia rusticana abloom specimen.jpg Ane gra 0007b.jpg Zingoffi 6090b.jpg

Souvent oubliées, nombre d'épices et d'aromates poussent aussi en zone tempérée. Et pas des moindres comme l'ail ou la sauge, ces plantes alimentaires sont aussi de grandes médicinales encore utilisées en phytothérapie.


Et en images...

Torreya californica - Lemaire.jpgCapsella bursa pastoris lomme.jpgO04 - 0258 - basilic.jpgO03 - V1 0234 - carum carvi.jpgSalvia officinalis.K I.jpgNasturtium officinale.FB 10.jpgCarum carvi.FDA.jpgBrassica nigra.K I.jpg

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