Toil'd'épices, pour tout savoir sur les épices, condiments et herbes aromatiques

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De Toildepices

Senteurs du bout du monde, goûts d'orient, parfums d'Océanie, d'Asie ou d'Afrique, aphrodisiaques, voilà ce qu'évoque le mot 'épice' : voyage, histoire, exotisme... et bien sûr cette incroyable richesse des saveurs annonçant de folles recettes de cuisine.

Angelica sylvestris 1a17.jpg Starr-020913-0005.jpg Zeyl02big.jpg

Souvent oubliées, nombre d'épices et d'aromates poussent aussi en zone tempérée. Et pas des moindres comme l'ail ou la sauge, ces plantes alimentaires sont aussi de grandes médicinales encore utilisées en phytothérapie.


Et en images...

Zingiber zerumbet.V.A V.jpgSassafras albidum.III.A III.jpgFoeniculum vulgare var vulgare.I.A I.A I.jpgElettaria cardamomum.V.A V.jpgCrocus sativus.K II.jpgCarthamus tinctorius.FDOS.jpgAnthriscus cerefolium.FDOS.jpgAllium cepa.A VII.jpg

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