Toil'd'épices, pour tout savoir sur les épices, condiments et herbes aromatiques

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De Toildepices

Senteurs du bout du monde, goûts d'orient, parfums d'Océanie, d'Asie ou d'Afrique, aphrodisiaques, voilà ce qu'évoque le mot 'épice' : voyage, histoire, exotisme... et bien sûr cette incroyable richesse des saveurs annonçant de folles recettes de cuisine.

4P279 Caps-annu-swe RR2 GM MX.jpg Crocus sativus 2e6.jpg Junicomm 2623.jpg

Souvent oubliées, nombre d'épices et d'aromates poussent aussi en zone tempérée. Et pas des moindres comme l'ail ou la sauge, ces plantes alimentaires sont aussi de grandes médicinales encore utilisées en phytothérapie.


Et en images...

Zingiber mioga 140-8570.jpgZingiber zerumbet 2.V.A V.jpgTropaeolum majus.IV.A IV.jpgPetroselinum crispum.FDOS.jpgGentiana lutea.FDOS.jpgFoeniculum vulgare.FDOS.jpgBerberis vulgaris.FDA.jpgAllium cepa.A VII.jpg

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