Toil'd'épices, pour tout savoir sur les épices, condiments et herbes aromatiques

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De Toildepices

Senteurs du bout du monde, goûts d'orient, parfums d'Océanie, d'Asie ou d'Afrique, aphrodisiaques, voilà ce qu'évoque le mot 'épice' : voyage, histoire, exotisme... et bien sûr cette incroyable richesse des saveurs annonçant de folles recettes de cuisine.

Citrus hystrix dsc07772.jpg Amom compact 090715-0192 plratu.jpg Sarumont00723.jpg

Souvent oubliées, nombre d'épices et d'aromates poussent aussi en zone tempérée. Et pas des moindres comme l'ail ou la sauge, ces plantes alimentaires sont aussi de grandes médicinales encore utilisées en phytothérapie.


Et en images...

O03 - V2 0245 - canella alba.jpgThymus serpyllium.I.A I.A I.jpgPrunus dulcis.IV.A IV.jpgMentha pulegium.FB 09.jpgHumulus lupulus.K I.jpgCitrus aurantium.K I.jpgCeratonia siliqua.A I.jpgAllium scorodoprasum.VI.A VI.jpg