Toil'd'épices, pour tout savoir sur les épices, condiments et herbes aromatiques

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De Toildepices

Senteurs du bout du monde, goûts d'orient, parfums d'Océanie, d'Asie ou d'Afrique, aphrodisiaques, voilà ce qu'évoque le mot 'épice' : voyage, histoire, exotisme... et bien sûr cette incroyable richesse des saveurs annonçant de folles recettes de cuisine.

Piper retrofractum6632.jpg Murraya koenigii 2268.jpg IMG 0819.jpg

Souvent oubliées, nombre d'épices et d'aromates poussent aussi en zone tempérée. Et pas des moindres comme l'ail ou la sauge, ces plantes alimentaires sont aussi de grandes médicinales encore utilisées en phytothérapie.


Et en images...

O04 - 0078 - Amandier.jpgRumex acetosa.FB 05.jpgGlycyrrhiza glabra.k 0.jpgGentiana lutea.K II.jpgBerberis vulgaris.FDA.jpgAngelica archangelica.V.A V.jpgAllium scorodoprasum.VI.A VI.jpgAllium cepa var aggragatum.A VII.jpg