Toil'd'épices, pour tout savoir sur les épices, condiments et herbes aromatiques

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De Toildepices

Senteurs du bout du monde, goûts d'orient, parfums d'Océanie, d'Asie ou d'Afrique, aphrodisiaques, voilà ce qu'évoque le mot 'épice' : voyage, histoire, exotisme... et bien sûr cette incroyable richesse des saveurs annonçant de folles recettes de cuisine.

Monodora myristicaP8097342.jpg 4P279 Caps-annu-swe RR2 GM MX.jpg Allium schoenoprasum 171d.jpg

Souvent oubliées, nombre d'épices et d'aromates poussent aussi en zone tempérée. Et pas des moindres comme l'ail ou la sauge, ces plantes alimentaires sont aussi de grandes médicinales encore utilisées en phytothérapie.


Et en images...

Abelmoschus moschatus Blanco2.245-cropped.jpgO04 - 0052 - muscade.jpgTrigonella foenum-graecum.II.A II.A II.jpgThymus vulgaris.K I.jpgSyzygium aromaticum.K II.jpgLaurus nobilis.I.A I.A I.jpgAnethum graveolens.VI.A VI.jpgAllium schoenoprasum.FB 10.jpg

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