Toil'd'épices, pour tout savoir sur les épices, condiments et herbes aromatiques

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De Toildepices

Senteurs du bout du monde, goûts d'orient, parfums d'Océanie, d'Asie ou d'Afrique, aphrodisiaques, voilà ce qu'évoque le mot 'épice' : voyage, histoire, exotisme... et bien sûr cette incroyable richesse des saveurs annonçant de folles recettes de cuisine.

Pimenta dioica9221.jpg Cinnamomum zeyP3273499.jpg Zanthoplani 9048.jpg

Souvent oubliées, nombre d'épices et d'aromates poussent aussi en zone tempérée. Et pas des moindres comme l'ail ou la sauge, ces plantes alimentaires sont aussi de grandes médicinales encore utilisées en phytothérapie.


Et en images...

Myrtus communis.FDOS.jpgMentha piperita.K I.jpgHumulus lupulus.FB 02.jpgCitrus limonum.k 0.jpgCinnamomum verum.III.A III.jpgAngelica sylvestris.FDA.jpgAllium ursinum.FDA.jpgBoesenbergia rotunda.bof.IV.A IV.jpg