Toil'd'épices, pour tout savoir sur les épices, condiments et herbes aromatiques

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De Toildepices

Senteurs du bout du monde, goûts d'orient, parfums d'Océanie, d'Asie ou d'Afrique, aphrodisiaques, voilà ce qu'évoque le mot 'épice' : voyage, histoire, exotisme... et bien sûr cette incroyable richesse des saveurs annonçant de folles recettes de cuisine.

Elettaria cardamomum flowers 3.jpg Monodora myristica2479.jpg Cymi01.jpg

Souvent oubliées, nombre d'épices et d'aromates poussent aussi en zone tempérée. Et pas des moindres comme l'ail ou la sauge, ces plantes alimentaires sont aussi de grandes médicinales encore utilisées en phytothérapie.


Et en images...

O04 - 0258 - basilic.jpgTanacetum balsamita.IV.A IV.jpgMentha spicata.FDOS.jpgLavandua angustifolia.I.A I.A I.jpgCoriandrum sativum.FDOS.jpgCinnamomum aromaticum.K I.jpgCapsella sp2.FDA.jpgAngelica sylvestris.FB 04.jpg