Toil'd'épices, pour tout savoir sur les épices, condiments et herbes aromatiques

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De Toildepices

Senteurs du bout du monde, goûts d'orient, parfums d'Océanie, d'Asie ou d'Afrique, aphrodisiaques, voilà ce qu'évoque le mot 'épice' : voyage, histoire, exotisme... et bien sûr cette incroyable richesse des saveurs annonçant de folles recettes de cuisine.

Illiciumverumarbre.jpg Cinnamomum zeyP3273499.jpg Sarumont00723.jpg

Souvent oubliées, nombre d'épices et d'aromates poussent aussi en zone tempérée. Et pas des moindres comme l'ail ou la sauge, ces plantes alimentaires sont aussi de grandes médicinales encore utilisées en phytothérapie.


Recettes toutes chaudes !!

Et en images...

Amomum Zerumbeth Ypey86.jpgO03 - V2 0245 - canella alba.jpgPimpinella anisum.FDOS.jpgOriganum vulgare.I.A I.A I.jpgGentiana lutea.II.A II.A II.jpgCapparis spinosa.FDOS.jpgBorago officinalis.FDOS.jpgAlpinia galanga.A VII.jpg