Toil'd'épices, pour tout savoir sur les épices, condiments et herbes aromatiques

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De Toildepices

Senteurs du bout du monde, goûts d'orient, parfums d'Océanie, d'Asie ou d'Afrique, aphrodisiaques, voilà ce qu'évoque le mot 'épice' : voyage, histoire, exotisme... et bien sûr cette incroyable richesse des saveurs annonçant de folles recettes de cuisine.

Capsicum baccatum Bishops crown089.jpg Starr-060810-8503.jpg Jasmsamb00305.jpg

Souvent oubliées, nombre d'épices et d'aromates poussent aussi en zone tempérée. Et pas des moindres comme l'ail ou la sauge, ces plantes alimentaires sont aussi de grandes médicinales encore utilisées en phytothérapie.


Et en images...

Zingiber zerumbet 2.V.A V.jpgTamarindus indica.K II.jpgSassafras albidum.III.A III.jpgRosmarinus officinalis.FDOS.jpgMedicago sativa.FDOS.jpgCapparis spinosa.V.A V.jpgAngelica sylvestris.FDA.jpgAllium vineale.FB 02.jpg

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