Toil'd'épices, pour tout savoir sur les épices, condiments et herbes aromatiques

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De Toildepices

Senteurs du bout du monde, goûts d'orient, parfums d'Océanie, d'Asie ou d'Afrique, aphrodisiaques, voilà ce qu'évoque le mot 'épice' : voyage, histoire, exotisme... et bien sûr cette incroyable richesse des saveurs annonçant de folles recettes de cuisine.

Ocimum tenuiflorumRHu1.JPG 4Q444 Zing-zeru RR GM MX.jpg Chaeaure 4634.jpg

Souvent oubliées, nombre d'épices et d'aromates poussent aussi en zone tempérée. Et pas des moindres comme l'ail ou la sauge, ces plantes alimentaires sont aussi de grandes médicinales encore utilisées en phytothérapie.


Et en images...

Illustration Ruta graveolens0.jpgO03 - V2 0089 - prunus spinosa.jpgCuminum cyminum.A VII.jpgCoriandrum sativum.FDOS.jpgCapsella bursa-pastoris.FB 02.jpgCapparis spinosa.V.A V.jpgCamellia sinensis.A VII.jpgBrassica nigra.K I.jpg

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